FISHER, WILLIAM P.

MARKETING CREATIVO PARA EL SERVICIO DE COMIDAS WILLIAM P. FISHER - Mexico Trillas 1989 - 259p.

255p.

1.La industria de servicio de alimentos : pasado presente futuro / 2.Marketing y merchandising en una empresa de servicio de alimentos / 3.Formulacion y realizacion de una estrategia de marketing exitosa : mision imposible / 4.Conduccion de la investigacion de mercados : dar al cliente lo que este requiere / 5.Premarketing de un nuevo restaurante / 6.Marketing de un restaurante establecido / 7.Convertir una oreja de burro en un bolso de seda / 8.Atraccion de los negocios de grupo / 9.Merchandising por medio de menu / 10.Introduccion de nuevos elementos en el menu / 11.Merchandising de bebidas alcoholicas para obtener ganancias / 12.Merchandising para vender mas vino / 13.Seleccion de una agencia de publicidad / 14.Publicidad en medios impresos / 15.Relaciones publicas para una empresa restaurantera

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