COCINA ITALIANA
por MEXICO, SUNSET.
Tipo de material:
LibroEditor: Mexico ; Trillas ; 1996Descripción: 112p.ISBN: 968-24-5187-6.Materia(s): 1.COCINA - ITALIA \ 2.COCINA INTERNACIONALDDC classification: 641.545 C.61 Resumen: 1.Viva Italia / 2.Entremeses y entradas / 3.Pastas , gnocchi y risotto / 4.Sopas ensaladas y verduras / 5.Huevos y queso / 6.Carnes, aves y pescados / 7.Pan y pizza / 8.Postres y pasteles / SECCIONES ESPECIALES : 9.Digalo en italiano, guia de pronunciacion / 10.El clasico antipasto : melon y carnes frias / 11.Vinos de Italia / 12.Pesto : el sello italiano, al momento / 13.Pasta elaborada en casa / 14.Trufas blancas : una revelacion al olfato / 15.Aceites de oliva : desde el puro hasta el extravirgen / 16.Queso fresco y ricotta hechos en casa / 17.Formaggio, el queso a la italiana
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura topográfica | Número de copia | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros
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EAM | GENERAL | 641.545 C.61 Ej.1 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | |
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Libros
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EAM | GENERAL | 641.545 C.61 (Navegar estantería) | 2 | Disponible |
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| 641.544 C.61 COCINA FRANCESA | 641.544 C.61 Ej.1 COCINA FRANCESA | 641.544 C.61 Ej.2 COCINA FRANCESA | 641.545 C.61 COCINA ITALIANA | 641.545 C.61 Ej.1 COCINA ITALIANA | 641.551 C.61 COCINA CHINA | 641.551 C.61 Ej.1 COCINA CHINA |
Incluye indice analitico pag.110
1.Viva Italia / 2.Entremeses y entradas / 3.Pastas , gnocchi y risotto / 4.Sopas ensaladas y verduras / 5.Huevos y queso / 6.Carnes, aves y pescados / 7.Pan y pizza / 8.Postres y pasteles / SECCIONES ESPECIALES : 9.Digalo en italiano, guia de pronunciacion / 10.El clasico antipasto : melon y carnes frias / 11.Vinos de Italia / 12.Pesto : el sello italiano, al momento / 13.Pasta elaborada en casa / 14.Trufas blancas : una revelacion al olfato / 15.Aceites de oliva : desde el puro hasta el extravirgen / 16.Queso fresco y ricotta hechos en casa / 17.Formaggio, el queso a la italiana
PBX: (6) 745 11 01
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