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| 100 | _aEscudero Francisco R. | ||
| 245 | _aPLANIFICACION OPERACIONAL Y FINANCIERA EN LA HOTELERIA | ||
| 245 | _c FRANCISCO R. ESCUDERO | ||
| 260 | _aMéxico | ||
| 260 | _b Trillas | ||
| 260 | _c2003 | ||
| 300 | _a123p | ||
| 505 | _aPrefacio pág. / Agradecimiento pág. 7 / Introducción pág. 11 / Capítulo 1. Introducción a la planificación estratégica en la hotelería / Capítulo 2. La planificación en los hoteles / Capítulo 3. Elaboración de programas operativos por áreas funcionales | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c8020 _d8020 |
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