| 000 | 00974nam a22001337a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 020 | _a978-958-753-077-3 | ||
| 082 | _a641.5986 M665 | ||
| 100 |
_aMINISTERIO DE CULTURA _962 |
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| 245 |
_aPOLITICA PARA EL CONOCIMIENTO, LA SALVAGUARDIA Y EL FOMENTO DE LA ALIMENTACIÓN Y LAS COCINAS TRADICIONALES DE COLOMBIA _cMinisterio de Cultura |
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| 300 | _a100p | ||
| 520 | _aIntroducción/ Parte 1. Contexto/ Antecedentes/ El universo cultural de las cocinas tradicionales/ Regiones y cultura culinaria/ Parte 2. Principios, objetivos, estrategias y líneas de acción de la política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia/ Elementos de diagnóstico/ Ámbito de la política/ Bases legales/ Instituciones relacionadas con la política/ Principios generales de la política/ Visión de la política/ Objetivo general/ Estrategias y directrices. | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c9790 _d9790 |
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