COCINA MEXICANA : Recetas clasicas y contemporaneas
por MEXICO, SUNSET.
Tipo de material:
LibroEditor: Mexico ; Trillas ; 1999Descripción: 128p.ISBN: 968-24-4948-0.Materia(s): 1.COCINA - MEXICO \ 2. COCINA INTERNACIONALDDC classification: 641.572 C.61 Resumen: 1.Recorrido gastronomico por Mexico / 2.Platillos mexicanos favoritos / 3.Botanas y antojos / 4.Ensaladas y sopas / 5.Carnes , aves de corral , pescados y mariscos / 6.Verduras , frijoles y arroz / 7.Platillo preparados con huevo / 8.Panes tipicos / 9.Postres y bebidas / 10.Secciones especiales , menus mexicanos , quesos mexicanos suaves y blancos , tortillas con formas diferentes , salsas para todos los gustos , nuevo estilo para preparar chiles rellenos , contactos comestibles , el chocolate regalo de Mexico al mundo
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura topográfica | Número de copia | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros
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EAM | GENERAL | 641.572 C.61 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | |
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Libros
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EAM | GENERAL | 641.572 C.61 Ej.2 (Navegar estantería) | 2 | Disponible |
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| 641.551 C.61 Ej.1 COCINA CHINA | 641.551 C.61 Ej.2 COCINA CHINA | 641.5636 Ah286c Cocina vegetariana | 641.572 C.61 COCINA MEXICANA : Recetas clasicas y contemporaneas | 641.572 C.61 Ej.2 COCINA MEXICANA : Recetas clasicas y contemporaneas | 641.572 R.466r V.1 TRATADOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS I - NORMAS DEL SERVICIO - | 641.572 R.466r V.2 TRATADO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS II : RECETARIO DEL GOURMET Primera Parte |
Incluye indice analitico pag.126
1.Recorrido gastronomico por Mexico / 2.Platillos mexicanos favoritos / 3.Botanas y antojos / 4.Ensaladas y sopas / 5.Carnes , aves de corral , pescados y mariscos / 6.Verduras , frijoles y arroz / 7.Platillo preparados con huevo / 8.Panes tipicos / 9.Postres y bebidas / 10.Secciones especiales , menus mexicanos , quesos mexicanos suaves y blancos , tortillas con formas diferentes , salsas para todos los gustos , nuevo estilo para preparar chiles rellenos , contactos comestibles , el chocolate regalo de Mexico al mundo
PBX: (6) 745 11 01
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