TECNICAS DE MARKETING Y ESTRATEGIAS PARA RESTAURANTES
por VALLSMADELLA, JOSEP MARIA; VALLSMADELLA, JOSEP MARIA.
Tipo de material:
LibroEditor: España ; Prentice Hall ; 2002Descripción: 274p.ISBN: 84-205-335-1.Materia(s): 1. RESTAURANTES \ 2. TURISMO \ 3. MARKETING
Contenidos:
Capitulo 1: Introduccion al mercado de la restauracion / Introduccion / Estructura del mercado de la restauracion / Restauracion colectiva / Restauracion comercial / Restauracion en ruta / Capitulo 2: El restaurante como producto global / Introduccion / E
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura topográfica | Número de copia | Estado | Fecha de vencimiento |
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EAM | HOTELERIA Y TURISMO | 647.95 V.175 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | |
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EAM | HOTELERIA Y TURISMO | 647.95 V.175 (Navegar estantería) | 2 | Disponible | |
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EAM | HOTELERIA Y TURISMO | 647.95 V.175 (Navegar estantería) | 3 | Disponible |
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Capitulo 1: Introduccion al mercado de la restauracion / Introduccion / Estructura del mercado de la restauracion / Restauracion colectiva / Restauracion comercial / Restauracion en ruta / Capitulo 2: El restaurante como producto global / Introduccion / E
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