POLITICA PARA EL CONOCIMIENTO, LA SALVAGUARDIA Y EL FOMENTO DE LA ALIMENTACIÓN Y LAS COCINAS TRADICIONALES DE COLOMBIA
por MINISTERIO DE CULTURA
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Tipo de material: 
LibroDescripción: 100p.ISBN: 978-958-753-077-3.DDC classification: 641.5986 M665 Resumen: Introducción/ Parte 1. Contexto/ Antecedentes/ El universo cultural de las cocinas tradicionales/ Regiones y cultura culinaria/ Parte 2. Principios, objetivos, estrategias y líneas de acción de la política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia/ Elementos de diagnóstico/ Ámbito de la política/ Bases legales/ Instituciones relacionadas con la política/ Principios generales de la política/ Visión de la política/ Objetivo general/ Estrategias y directrices.
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura topográfica | Número de copia | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros
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EAM | GENERAL | 641.5986 M665 (Navegar estantería) | 1 | Disponible |
Introducción/ Parte 1. Contexto/ Antecedentes/ El universo cultural de las cocinas tradicionales/ Regiones y cultura culinaria/ Parte 2. Principios, objetivos, estrategias y líneas de acción de la política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia/ Elementos de diagnóstico/ Ámbito de la política/ Bases legales/ Instituciones relacionadas con la política/ Principios generales de la política/ Visión de la política/ Objetivo general/ Estrategias y directrices.
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