PROGRAMA DE MEJORAMIENTO DE LA GESTION PARA LA CALIDAD: RESTAURANTE TAMAHITI - HOTEL ZULDEMAYDA
por GUEVARA FRANCO, MAGDA CLEMENCIA; GUEVARA FRANCO, MAGDA CLEMENCIA.
Tipo de material:
LibroEditor: Colombia ; Escuela de Administracion y Mercadotecnia del Quindio EAM ; 2008Descripción: 140p.Materia(s): PRACTICA EMPRESARIAL \ TURISMO \ RESTAURANTE - ADMINISTRACIONDisertación o tesis: Practica Empresarial (Tecnico profesional en Administracion de Empresas Ecoturisticas), Escuela de Administracion y Mercadotecnia del Quindio EAM, 2008 Resumen: Introduccion / Justificacion / Objetivos / Objetivo general / Objetivos especificos / Politica de calidad / Objetivos para la gestion de la calidad / Reseña historica / Contexto geografico / Mision / Vision / Herramienta de auto evaluacion para el restaurante Tamahiti Hotel Zuldemayda / Requisitos generales / Caracteristicas constructivas / Servicios comunes, baños sociales / Cocinas / Gestion y servicios para el cliente / Limpieza / Organizacion del servicio / Higiene y manejo de cocinas / Mantenimiento / Fichas de accion de mejora / Plan de Accion / Manual de funciones del departamento de alimentos y bebidas / Plan general de limpieza / Conclusiones / Bibliografia
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura topográfica | Número de copia | Estado | Fecha de vencimiento |
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Trabajos De Grado
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EAM | TECNICA PROFESIONAL EN GESTION ECOTURISTICA | 1 | Disponible |
Navegando EAM Estantes , Código de colección: TECNICA PROFESIONAL EN GESTION ECOTURISTICA Cerrar el navegador de estanterías
Practica Empresarial (Tecnico profesional en Administracion de Empresas Ecoturisticas), Escuela de Administracion y Mercadotecnia del Quindio EAM, 2008
Introduccion / Justificacion / Objetivos / Objetivo general / Objetivos especificos / Politica de calidad / Objetivos para la gestion de la calidad / Reseña historica / Contexto geografico / Mision / Vision / Herramienta de auto evaluacion para el restaurante Tamahiti Hotel Zuldemayda / Requisitos generales / Caracteristicas constructivas / Servicios comunes, baños sociales / Cocinas / Gestion y servicios para el cliente / Limpieza / Organizacion del servicio / Higiene y manejo de cocinas / Mantenimiento / Fichas de accion de mejora / Plan de Accion / Manual de funciones del departamento de alimentos y bebidas / Plan general de limpieza / Conclusiones / Bibliografia
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